平时多吃一些含有维生素的食物，能够起到延缓衰老的效果，而且对皮肤也有一定的帮助
吃什么能抗皮肤衰老1
多吃些富含软骨素食物
如猪骨汤、牛骨汤、鸡皮、鸡骨汤等，可增强皮肤的弹性。人体皮肤分为表皮、真皮、皮下组织3层，影响皮肤美容的主要是真皮。
真皮是由弹性纤维构成的，而组成弹性纤维的最主要物质是硫酸软骨素。人体内如若缺乏这种软骨素，皮肤即失去了弹性，出现皱纹。所以，多吃些含硫酸软骨素丰富的食物，就可以延缓皮肤皱纹的发生，使皮肤保持弹性和细腻。
研究人员以30名女性作为对象，让她们每日服用核酸800毫克和适量的维生素C。一个月后观察，9个人脸上的老年斑消失，5个人脸上的皱纹消失，8个人粗糙的皮肤变得较为丰润，其他人的肌肤均比以前有所改善。
多吃些富含碱性的食物
酸性、碱性食物不是任凭口感决定的，而是指食物进入人体后最终呈酸性或碱性。碱性食品包括绝大部分蔬菜、水果、豆制品和海产品等。研究表明，过量的酸性食物则使血液呈酸性，使血液里的乳酸、尿酸含量相应增加。
这些物质随汗液来到皮肤表面，就会使皮肤变得没有活力，失去弹性，尤其会使面部的皮肤松弛无力，遇到冷风或日光暴晒，容易裂开。多吃些碱性食物，可使血液呈现弱碱性，减少乳酸、尿素的含量，减轻对皮肤的侵蚀、损害。
多吃富含胶原蛋白的食物
例如，猪皮、猪蹄、甲鱼等。据营养学家们分析，每百克猪皮中含蛋白质26.4%，为猪肉的2.5倍，而脂肪却只有2.27克，为猪肉的一半。
特别是肉皮中的蛋白质，主要成分是胶原蛋白。这种胶原蛋白具有增加皮肤贮水的功能，滋润皮肤，保持皮肤组织细胞内外水分的平衡。胶原蛋白是皮肤细胞生长的主要原料，能使人体皮肤长得丰满、白嫩，使皱纹减少或消失，使人显得年轻。
维生素A能维持皮肤的柔韧和光泽
维生素C、E为抗氧化剂，可防止皮下脂肪氧化，增强皮肤表皮和真皮细胞的活力，避免皮肤早衰。
铁和铜可使血液充盈皮肤，使皮肤获得足够的营养，避免皱纹的早期出现。注意摄入富含维生素A、C、E及微量元素铁、铜的食物，也有利于抗皱
多吃些富含核酸的食物
此类食物，如鱼、虾、牡蛎、蘑菇、银耳、蜂蜜等，可消除老年斑。近年来研究发现，补充核酸类食物，既能延缓衰老，又能阻止皮肤皱纹的产生。
1、玉米：
玉米是比较不错的抗癌食物。应该说很多的.朋友是非常喜欢食用玉米的，玉米有很好的美容功效，不仅能够帮助皮肤美容，让皮肤恢复细嫩的手感，也可以帮助人体延缓衰老，所以用玉米来抗衰老是一种很好的选择。假如坚持食用玉米，可以起到降低血脂和血清胆固醇。不过食用过量玉米会伤胃，因此不能一次性吃太多。
2、谷子：
应该有许多人都知道谷子有怎样的功效。谷子的最大作用就是缓解消化不良。谷子是一种非常容易消化的食物，它很容易被人体吸收，能够促进血清素的分泌。具有排毒和清热利尿的效果。
3、黑芝麻：
黑芝麻能帮助人的头发变黑，它含有丰富的维生素E和芝麻素，可以抑制自由基的氧化，具有抗衰老的作用。含有丰富的钙元素和镁元素，能够帮助骨骼的生长。另外，还含有很多种有助于美化皮肤的微量元素。
4、薏米：
薏米具有利尿消肿的功效，是最好的排毒良品，可以改善美白和水肿问题，同时还具有免疫和降血脂的作用。患有高脂血症的人群，每天吃60克薏米，就能降低胆固醇。
5、红豆：
红豆是一种防疫用养生食物，从古至今都被人们所认同，它含有补血利尿和消肿的功效。
在生活中想要抵抗衰老的速度，就要用合理的饮食来辅助改善，除了通过科学的饮食之外也可以增强自身的锻炼，对延缓衰老也有很好的作用。并且女性在使用一些护肤品的时候也要谨慎选择，尽量去选择一些天然的无副作用的护肤品，才能对身体更有好处。
吃什么能抗皮肤衰老2
1、如果你喜欢：橘子
可以选择：奇异果
橘子中含有丰富的维生素C，而这种较小的果实中的维生素C的含量要比橘子多很多，大约70毫克维生素C——比橘子要多，比女性日常建议量仅仅少5毫克，奇异果需硬时吃味道才好，而维生素C与改善视力，降低癌症风险的功效，与更好的心脏功能息息相关，摄入较高的维生素C还能抗皱祛斑。
附加优点：奇异果的钾含量比香蕉多20%，并含有大量维生素E。
享用方法：剥皮，切成片，然后和香蕉混在一起，组合成一道钾丰富的水果沙拉，奇异果的酸味会给香蕉的甜味作补充。或者只是简单的把奇异果切成两半，拿起一个勺子开吃。
奇异果可以做面膜，因为其中含有的果酸成分可以使肌肤柔软，能够清洁毛孔，有效抑制青春痘及滋润肌肤。
材料：奇异果1个，蜂蜜2匙，橄榄油2匙
做法：
1.将奇异果去皮切成薄片。
2.把蜂蜜以及橄榄油搅匀。
3.取奇异果片沾蜂蜜橄榄油敷在脸上15~25分钟，再用温水洗净。
2、如果你喜欢：西兰花
可以选择：蘑菇
西兰花是抗氧化剂的`一大来源，虽然营养价值比较高，但是女生不要吃太多的十字花科植物，容易胀气，而蘑菇含有很多植物化学和自然的成分，会帮助你预防癌症。大家都应该多吃一点，找那些适合你口味的种类;它们都具有很多健康优点，人们大多购买普通蘑菇——小褐菇(小的，棕色的)和大褐菇，而最普通的白蘑菇，人们把它看得跟鸿毛一样轻，但显然不正确!
附加优点：吃蘑菇可减少炎症，增强免疫系统。
享用方法：使用对心脏有益的橄榄油，把香菇切片，配以香芹丁和柠檬汁，做成简单的配菜。
3、如果你喜欢：蓝莓
可以选择：树莓
树莓是具有抗癌效果的抗氧化剂，鞣花单宁的重要莓类来源。树莓含有的维生素K能增加骨密度，减少骨折风险，一杯树莓含有8克纤维，而女性一天需要25克纤维来预防结肠癌，消化失调和心脏病。
享用方法：树莓和菠萝菜类一起做沙拉
4、如果你喜欢：坚果
可以选择：核桃
我们知道杏仁可以降低胆固醇，降低患心脏病的风险，而一份去皮的核桃，可以提供2.5克omega-3脂肪酸，核桃富含亚麻酸(ALA)，植物性的OMEGA-3脂肪酸，它们不但能预防心脏病，还可以促进大脑机能，提高记忆力和放松心情，对于降低胆固醇，核桃中的omega-3脂肪酸比鲑鱼的效果更好。
享用方法：把它们加入燕麦片，谷物食品或者沙拉中。
5、如果你喜欢：豆类
可以选择：红豆
黑豆一直被认为是营养价值很高的豆类食品，其实多数豆类中的植物化学素都含有抗癌，预防心脏病的作用，而红豆中的这类成分最高，它们所含的抗氧化剂是黑豆的三倍，是天然的食物抗氧化剂。
附加优点：红豆是分娩年龄女性所需营养——铁和叶酸的重要来源。所有豆类所含的膳食纤维都极高。
享用方法：做一份快速，清凉的红豆沙拉，用红豆配上切碎的芹菜和青葱，橄榄油和糖醋汁。
6、如果你喜欢：菠菜
可以选择：甜菜(唐莴苣)
不喜欢吃菠菜吗？那么考虑换成甜菜试试，这是一种有益于大脑的绝妙食物，帮助对抗老年痴呆症，并且改善心理功能，甜菜富含维生素B、维生素E、叶酸，常吃能保护大脑，还可以减少患癌的风险，甜菜富含叶黄素，帮忙预防年龄性黄斑部退化类的胡萝卜素。
享用方法：把甜菜切碎，在橄榄油中煎炒。或者在汤或煎蛋饼中添加切碎的甜菜。
7、如果你喜欢：鲑鱼
可以选择：沙丁鱼
鲑鱼富含对心脏和大脑有益的omega-3脂肪酸。但是沙丁鱼也富含omega-3脂肪酸，而且沙丁鱼的汞含量极低，沙丁鱼是维生素D的重要来源，我们多数人都缺乏这种关键的营养素。补充维生素D，能降低心脏病和癌症的风险，还能提高免疫力。
享用方法：把沙丁鱼撒在比萨饼上。用切碎的沙丁鱼配上洋葱末和芥末，同时一边享受全麦饼干。
8、如果你喜欢：番茄
可以选择：西瓜
番茄富含番茄红素，对于卵巢病和子宫颈癌有很好的预防作用，还有利于降低心脏病的发病率，很快就要进入夏季，西瓜也逐渐走进人们的视野，就是这样一杯甜美的西瓜汁与一个新鲜番茄相比，可以给我们提供2倍的茄红素(7.8克)，西瓜富含维生素A和维生素C，并且每杯只有40卡路里的热量。
享用方法：打一杯冰凉的西瓜汁，在炎炎夏日岂不很爽?
9、如果你喜欢：黑巧克力
可以选择：南瓜籽
黑巧克力的甜味中带点苦涩，是很多女性的最爱，有缓解心情的作用，但它的脂肪含量、热量却很高，为了美丽，经常忍受美食诱惑的痛苦，而一把南瓜籽不仅能够提升心情，还富含氨基酸，色氨酸，轻松解决你的烦恼，南瓜籽不仅提高免疫力，还富含镁，而镁是骨骼的重要成分。
享用方法：买些南瓜籽，把它们撒在沙拉里和汤里。
