生瓜的功效和作用
生瓜的功效和作用,生瓜葫芦科植物的一种,它外表为长棒形,果肉为绿白色,可以生吃,也能凉拌大概炒制之后食用,生瓜的生命力很强营养价值也高,以下分享生瓜的功效和作用。
生瓜的功效和作用1
一、生瓜的功效
生瓜性寒、味甘,入肺、胃、肾经。中医认为生瓜具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
生瓜含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。
二、生瓜的作用
1、生瓜富含水分,有润泽肌肤的作用。
2、生瓜调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效。
3、生瓜利水通淋。可治水肿、腹胀、黄疸、淋病、能清热润肺,可帮助身体的新陈代谢。
4、生瓜瓜肉质较为细致,肉多而质感强,香甜可口,有开胃的作用。
5、长老了的生瓜瓜,可以挖去粗糙的瓜肉和瓜瓤,利用葫芦瓜的外壳,晒干后,来做盛水或酒的器皿。
生瓜的功效和作用2
1、生瓜的营养价值
生瓜是一种营养丰富的特色菜品,它不但含有水分和蛋白质,还有大量的脂肪和碳水化合物,另外膳食纤维、胡萝卜素以及尼克酸和多种维生素等,也是生瓜中最重要的存在,平时人们食用生瓜能快速吸收营养,促进身体的正常代谢。
2、生瓜能清热解毒
生瓜是一种味甘性寒的特色菜品,清热解毒是它最重要的功效,最适合人们在夏天食用,可以有准备减少中暑的发生,另外生瓜中的微量元素还能调节人类神经,减少抑郁、烦闷等不良情绪的出现。
3、生瓜能解毒通便
生瓜有多种保健功效,它可以消肿利尿,对人类的小便不利有很好的缓解和治疗功效,另外生瓜还能解毒,它可以提高肝细胞的活性,加快毒素的分解和排泄,特别是对人体内的酒精毒素有良好的清理作用,平时喝酒以后吃些生瓜,就能起到快速解酒的功效。
生瓜的选购技巧
1、看外形
生瓜应选择新鲜,瓜体周正,表面光滑无疙瘩,不伤不烂者。
2、看大小
生瓜个头应大小适中,每个大约重1000克左右为佳。
3、看鲜嫩程度
生瓜的瓜皮和瓜子有很多用途,但发育到硬皮阶段的西葫芦通常有坚硬或半坚硬的瓜子,这种瓜皮硬、瓜子成熟的西葫芦一般不太理想,而且,硬瓜皮的生瓜果肉常是多纤维的。因此,西葫芦要选择色鲜质嫩者。
可捏一捏,如果发空、发软,说明已经老了;也可用手指甲掐一掐,指甲印掐过的地方为绿色、并好像有水要流出的较嫩,若指甲掐过的地方为黄色,发干的,就是老的。
生瓜的功效和作用3
生瓜是一种营养丰富的特产。此外,含大量脂肪,此外,膳食纤维、胡萝卜素、烟酸和各种维生素也是瓜类食物中的重要成分。为了迅速吸收营养和促进健康,常吃生瓜,促进代谢。
生瓜是一种特殊的凉拌甜食,其最主要作用是清热解毒。夏季吃得最多,可用于降低中暑发病率。另外,生瓜中微量元素还能调节人的神经,降低抑郁、抑郁的发生率。
1、生瓜的营养价值
生瓜是一种营养丰富的特色菜品,它不但含有水分和蛋白质,还有大量的脂肪和碳水化合物,另外膳食纤维、胡萝卜素以及尼克酸和多种维生素等,也是生瓜中重要的存在,平时人们食用生瓜能快速吸收营养,促进身体的正常代谢。
2、生瓜能
生瓜是一种味甘性寒的特色菜品,是它重要的功效,适合人们在夏天食用,可以有准备减少中暑的发生,另外生瓜中的微量元素还能调节人类神经,减少抑郁、烦闷等不良情绪的出现。
3、生瓜能解毒通便
生瓜有多种保健功效,它可以消肿,对人类的小便不利有很好的缓解和功效,另外生瓜还能解毒,它可以提高肝细胞的活性,加快毒素的分解和排泄,特别是对人体内的酒精毒素有良好的清理作用,平时喝酒以后吃些生瓜,就能起到快速解酒的功效。
可见吃生瓜的好处还是非常的多的,大家在夏天的时候也完全可以根据个人的口味,然后适当的加些自己喜欢的佐料,做成自己喜欢吃的.菜肴。但是上文也说了,对于脾胃不是特别好的人,我们是不建议吃生瓜的,容易造成腹泻。
生瓜的功效和作用4
吃生瓜的好处
1、生瓜营养丰富,每碳水化合物2.9克,热量15千卡,粗纤维0.6克,灰分0.3克,钙24毫克,磷11毫克,铁0.2毫克,胡萝卜素0.02毫克,硫胺素0.02毫克,核黄素0.03毫克,尼克酸0.2毫克,抗坏血酸6毫克。
生瓜甘寒,瓜肉清甜,是夏季极佳的消暑蔬菜,它含丰富的矿物质钙、磷、铁,还含糖、柠檬酸和少量的维生素A原、B族维生素、维生素C等。在炎夏酷暑之季,最适宜用生瓜凉拌食用。
2、生瓜具有清热、利尿、解渴、除烦、涤胃、清暑、益气等功效,主治烦热口渴、小便不利、解酒毒、敷疮疗。
3、生瓜偏寒性,而且它的果肉清甜,是夏季极佳的消暑蔬菜,另外它还含有丰富的矿物质磷、钙、铁以及糖、柠檬酸、维生素A原、B族维生素、维生素C等,是最适合盛夏酷暑食用的菜肴之一。
4、生瓜是一种偏寒性的瓜果,所以在炎热的夏季食用生瓜,特别是凉拌或者炒制,可以起到消暑热的作用。夏季人们总是胃口不佳,适当的食用一些生瓜,可以起到促进食欲的效果。
5、生瓜中含有大量的水分,食用后可以为人体补充水分,而且生瓜中还含有磷、钙等矿物质元素,有利于帮助消除人体因燥热而引起的心烦情绪。
6、生瓜中还含有少量的维生素C,而我们知道维生素C是一种抗氧化剂,能够消除人体内的自由基,淡化皮肤的色斑等,使皮肤变得白皙水嫩。
生瓜的选购方法
新鲜的生瓜呈鲜艳的绿色,具有果蔬的香味。外观为棒状。肉色白或淡绿,不新鲜的生瓜没有果蔬的香味,颜色也没有那么鲜。
生瓜的副作用
1、食生瓜要适量。生瓜生食多冷中动气,令人心痛,脐下症结,发诸疮。又令人虚弱不能行,不益小儿。天行病后不可食。又不得与牛乳酪及鲊同食。
2、生瓜能暗人耳目。观驴马食之即眼烂,病目者忌食。
3、脾胃气虚、腹泻便溏、胃寒疼痛之人忌食生冷生瓜,女子月经来潮期间和有寒性痛经者忌食生生瓜。