大红袍的产地在哪里
大红袍的产地在哪里,大红袍做为我国名茶,其数量稀少,价格高昂,且具有药理作用,一直都是茶中极品。别人都说深山老林出好茶,那么接下来小编带大家一起去看看大红袍的产地在哪里。
大红袍的产地在哪里1
大红袍的产地在哪里
大红袍产于福建武夷山,属于乌龙茶的一种,比起一般茶叶大红袍具有的提神益思,消除疲劳、生津利尿、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。
关于大红袍的产地在哪里其实还有一个故事传说:明代有一上京赴考的举人路过武夷山时突然得病,腹痛难忍,巧遇一和尚取所藏名茶泡与他喝,病痛即止。
他考中状元之后,前来致谢和尚,问及茶叶出处,得知后脱下大红袍绕茶丛三圈,将其披在茶树上,故得‘大红袍“之名。
大红袍有几大品种
大红袍有四大品种,是根据武夷岩的产地不同分为:岩区大红袍、正岩区大红袍、半岩大红袍、和洲茶四大品种。
名岩区的大红袍是指武夷山三坑两涧地区,正岩区是指除三坑两涧外其他的山峰和山岩,半岩是指除正岩以外的区域,洲茶来自于公路两边、溪流两岸的平地。大红袍有几大品种与武夷山的三坑两涧有很直接的关系。
而且大红袍也根据茶青产地的不同,分为不同的等级。大红袍有几大品种就有几个等级,正岩品质最好,然后就是半岩,最次洲茶。常见到的大红袍是通过嫁接的茶叶,被称为二代大红袍,又称小红袍。
不同级别的大红袍的味道也是有区别的,最好的大红袍有兰花香,且持久而且耐泡,冲泡个七八次也没什么问题,苦涩味的轻重往往决定了大红袍的品质的好坏。
大红袍属于什么茶
大红袍这种茶叶属于乌龙茶的一种,是乌龙茶中的精品,它主要出产于福建武夷山附近,这种茶叶茶香浓郁,口感甘醇,是很多品茶爱好者最喜欢的`茶叶品种。大红袍是中国最有名的茶叶品处,它除了能带给人们味觉的享受以外,还有生津利尿和解热防暑以及杀菌消炎等多种功效。
大红袍如何喝
1、大红袍适用的茶具
大家平时在冲泡大红袍时,记得要用小壶小杯慢慢的品饮,在泡制大红袍以前,要用开水把茶壶和茶杯全部烫一遍,让它们的温度升高,然后才能投入适量的茶叶,再把烧好的开水冲入进去。平时冲泡大红袍时,一泡二泡是品尝不到大红袍完美气味的,它的第三泡和第四泡才是最精华的茶汤所在。
2、大红袍适合用山泉水泡制
大家平时泡制大红泡时,最好选择用天然的山泉水进么泡制,在茶文化中有着“水是茶之母”的说法,泡出茶汤的好坏,与水的质量有很大的关系,大红袍最适合用天然山泉水进行冲泡,如果没有也可以选择城市中出售的桶装矿泉水,最好不要用烧开的自来水去冲泡大红袍,不然很难品尝到的大红袍的诱人滋味。
大红袍的产地在哪里2
大红袍属于什么茶
大红袍属于乌龙茶类中的一种,在中国茶叶分类里有红茶、绿茶、青茶之分。青茶的代表类别是乌龙茶,而乌龙茶有武夷岩茶和安溪铁观音之别。
大红袍是武夷岩茶的扛鼎之品。 生长在武夷山脉的茶叶独领山水灵气,山间岩缝和沟壕的特别土质赋予大红袍一种坚韧,醇厚的品质。传统的烘焙方式更增添了大红袍茶类特有的与木有关的碳香和火香。
大红袍属于半发酵茶,和铁观音茶一样是半发酵茶叶。大红袍生长在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上。茶树所处的峭壁上,有一条狭长的岩罅,岩顶终年有泉水自罅滴落。泉水中附有苔藓之类的有机物,因而土壤较它处润泽肥沃。
茶树两旁岩壁直立,日照短,气温变化不大,再加上平时茶农精心管理,采制加工时,一定要调技术最好的茶师来主持,使用的也是特制的器具 ,因而大红袍的成茶具有独到的品质和特殊的药效。从元明以来为历代皇室贡品。
由于大红袍与铁观音都为乌龙茶类,因此大红袍的制作方式与铁观音类似,其制作工艺包括萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶等工序。
大红袍的品鉴方法
红袍的品鉴要从几个方面来观察:外形、汤色、香气、滋味、冲泡次数和叶底等多个方面。其中以香气和滋味这两方面为重点。
1、香气:香气清爽,吸入后,深呼一口气从鼻中出,若能闻到幽幽香气的,其香品为上。熟香型(足焙火)的茶以果香以及奶油香为上。清香型(轻焙火)的茶以花香及蜜桃香为上。
2、滋味:入口甘爽滑顺者美,苦、涩、麻、酸者劣。茶水无质感,淡薄者为下品。苦涩味的轻重往往决定岩茶品质高低。冲泡次数,通常为八泡左右,超过八泡以上者更优。好的茶有“七泡八泡有余香,九泡十泡余味存。”的说法。
3、外形:干茶的外形色泽也可以作为品质鉴别的参考。通常要求外形匀整,条索紧结壮实,稍扭曲,色泽油润带宝色。陈茶则色泽灰褐。条形不完整或碎茶多的就差了。另外,茶叶的叶底也可以作为茶叶品质的参考,应软亮匀齐,叶底红边明显。
优质茶应具备无明显苦涩,有质感(口中茶水感觉黏,有稠度),润滑,回甘显,回味足(初学者不易把握这一岩韵的特点)。
大红袍怎么泡好喝
1、大红袍在冲泡的时候控制好水与茶叶之间的比例,是让茶汤好喝的一个重要因素,正常情况下,人们在冲泡大红袍的时候,茶叶与水之间的比例应该在1:50左右,平时250毫升左右的杯子需要放入5~6克的大红袍茶叶。
2、水质和水温也是让大红袍茶汤好喝的重要因素,平时冲泡大红袍茶的时候一定要知道它是一种耐泡性特别强的茶叶,水温最好能控制到99~100度之间,而且冲泡大红袍的水最好使用天然山泉水,如果使用家中的自来水,就会影响茶汤冲泡以后的口感。
大红袍的泡法
1、大红袍的冲泡方法并不复杂,在需要冲泡大红袍的时候,可以根据自己的需要准备白瓷茶具或者陶瓷茶具,准备好的茶具,一定要用热水把它全部冲烫,冲洗干净,然后再把水倒掉。准备一个烧水壶里面放入适量的山泉水加热烧开。
2、把准备好的大红袍茶叶直接放入的准备好的茶具中,然后把烧开的沸水直接冲入到茶具中,这次冲水时水的数量不要过多,刚刚把大红袍茶叶没过就可以,三十秒以后把水倒提,再次冲水,这次可以冲到茶杯的八九成满,浸泡一分钟里面的茶汤就能泡好。